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Un mestiere tramandato da generazioni operanti nel settore molitorio, oggi come allora il MOLINO MARIANI produce farine alimentari legate alla tradizione e alla cura della qualità artigianale.

L’azienda seleziona e miscela  le  migliori varietà di grano nel mercato ITALIANO e tramite una lavorazione con attrezzature sempre tecnologicamente aggiornate ma non invasive, garantisce al consumatore un prodotto di qualità per un’ alimentazione sana, mantenendo inalterati i gusti della tradizione.

  • Sviluppo e Ricerca

Le preprazioni delle farine vengono studiate e personalizzate per  garantire un elevato standard qualitativo sempre costante per attività di panificazione, pizzerie e pasticceria .

  • Purezza e qualità

La  macinazione in purezza,  tramite una lavorazione con attrezzature sempre tecnologicamente aggiornate ma non invasive grantiscono un prodotto naturale privo di adittivi ed enzimi mantenendo inalterati i gusti della tradizione.

  • Come una volta…

Con la riattivazione di  un impianto molitorio l’azienda  produce inoltre una  farina macinata a PIETRA NATURALE ottenuta con grani 100% marchigiani per garantire al consumatore una farina dai sapori e gusti inalterati.

Sito web: www.molinomariani.con

Email: info@molinomariani.com

 

Azienda F.lli Lorenzetti

presentazione azienda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 http://www.tagliapasta.com/

Per una sfoglia a regola d’arte la scelta delle attrezzature è fondamentale e per questo vi suggerisco Tagliapasta azienda specializzata in articoli per la pasta fatta a mano e non solo.

Tagliapasta fornisce attrezzature in legno di ottima fattura , resistenti nel tempo,  che vi permetteranno di lavorare agevolmente la vostra sfoglia e di creare diversi formati di pasta con l’utilizzo di svariati utensili (rotelline, stampi per corzetti, rigagnocchi, telai per chitarrine, telai asciugapasta….etc)

L’asse da lavoro e mattarello devono essere perfettamente dritti; Gli utensili per tagliare la sfoglia devono essere resistenti e facili da maneggiare…insomma per un un buon risultato finale dovete sempre scegliere le attrezzature migliori.